DEVOIR SURVEILLE : Enoncés et corrigés

EXERCICE N°1 :

 Le déroulement de la réaction d’estérification peut être décrit des évènements microscopiques. Dans l’état initial contenant uniquement des molécules d’acide et d’alcool, seules les rencontres entre ces molécules provoquent une réaction dans un sens 1.

Puisque le nombre des molécules d’acide et d’alcool diminue, lorsque l’on prend deux points au hasard dans l’espace, l’occurrence* du choix de deux points, l’un contenant une molécule d’acide et l’autre une molécule d’alcool, diminue : la transformation dans le sens 1 a moins souvent lieu. Dans le même temps, l’occurrence du choix de deux points, l’un contenant une molécule d’ester et l’autre une molécule d’eau, augmente : la transformation dans le sens 2, sens inverse du sens 1, a lieu de plus en plus souvent.

Mais, par le fait même de son existence, la réaction dans le sens 2 va minimiser l’effet lié à la disparition de l’acide et de l’alcool. On s’approchera ainsi progressivement d’un état d’équilibre dans le quel les deux réactions ont lieu sans changement notable des quantités de chacun des composés.

Ainsi, on saisit que la constante d’équilibre K traduit une relation macroscopique résultant des évènements microscopiques. (D’après un article de Jérôme Randon –Bruxelles 1999).?